食品 赤色40号の全貌:食品添加物の安全性と国際規制の現状
赤色40号(アルラレッドAC)は、多くの食品に鮮やかな赤色を与える合成着色料として広く使用されています。この記事では、赤色40号の特性や用途、安全性に関する最新情報、さらに国際的な規制状況について詳しく解説します。赤色40号とは?基本特性...
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