近年、Z世代(10代後半から20代前半)の間で「ステーキ離れ」が顕著になっています。中高年世代にとって「ごちそう」の代名詞だったステーキが、若い世代には敬遠される現象が起きているのです。
この背景には、単なる好みの変化を超えた、より深い要因が存在します。Z世代がステーキを苦手とする主な理由として、「いっぱい噛まないといけないから疲れる」「脂っこくて胃がもたれる」「高いわりに満足感がない」といった意見が目立ちます。
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